Carta

No disponemos de carta vegetariana ni vegana, clientes con esta opción alimentaria, que nos han visitado, no se han marchado sin comer, puesto que adaptamos nuestra carta a este tipo de opción.
Para más información, llámenos, estamos a su disposición

Ensaladas

Ensalada especial de la casa 15€
Nuestra ensalada especial de la casa para dos personas, que incluye endivia, brotes de ensalada, tomates cherrys, arándanos, anchoa ahumada, zanahoria, cebolleta, queso azul y ventresca
Mejor Tomate de temporada 16€
Un plato de ensalada de nuestro mejor tomate de temporada con aguacate y ventresca
Asadillo de pimientos 18€
Asadillo de pimientos asados en horno de leña, con huevo duro y ventresca, una exquisitez

Pescados y Marisco

Rodaballo a la Plancha o Gallega 28€
Delicioso rodaballo preparado a la plancha o a la Gallega.
Sapito de Rape a la Bilbaína 32€
Sapito de Rape preparado a la Bilbaína, una exquisitez.
Cocochas de Merluza rebozadas o Pil pil 33€
Jugosas cocochas de merluza rebozadas o preparadas al Pil Pil.

Horno de leña tradicional

Nuestro horno clásico de más de un siglo hace la carne lentamente para que esté jugosa y muy tierna.

Contamos con dos grandes hornos de leña, siempre en funcionamiento y dispuestos para deleitar al cliente con el mejor cochinillo o cordero, hechos muy lentamente con las brasas, para cuenten con un sabor y textura excepcionales

Parilla de Carbón

La Parilla y el fuego le dan a la carne un sabor y unos aromas exquisitos.

Nuestra Parilla tradicional de leña te permitirá disfrutar de las mejores carnes, así como de cualquiera de nuestros frescos pescados, todos ellos con ese exquisito punto característico que solo la plancha puede ofrecer.

A fuego lento

Nuestro asados son los más jugosos de la zona debido a que se preparan a fuego lento en hornos de leña

Nuestros asados se dejan mucho tiempo al fuego y cerrados entre los ladrillos del horno, con objeto de que cojan ese sabor y textura tan especiales que solo un auténtico horno de leña les puede proporcionar.

Horno cerámico

El tipo de horno tradicional cerámico para disfrutar del verdadero sabor, el de siempre.

Nuestros hornos clásicos cuentan con más de un siglo de historia, y le confieren a la carne ese sabor tan especial del cocinado de la carne como se hacía antaño, que hará que disfrutes de la verdadera carne como se hacía a principios de siglo.

Carnes

500 g Carne Roja de Lomo madurado a la piedra 42€
Medio kilo de nuestro sabroso lomo de vaca madurado hecho a la piedra al gusto del cliente.
Chuletillas hechas a la parrilla de Cordero Lechal 28€
Chuletillas de cordero lechal hechas al fuego, muy tiernas y jugosas.
Cordero Lechal Asado en Horno de Leña 1/4 62€
Nuestro exclusivo cordero lechal asado en el horno de leña tradicional a fuego muy lento para que esté muy tierno y jugoso. *** (PREVIA RESERVA 24H)***
Cochinillo Asado 30€
Cochinillo asado en horno de leña tradicional a fuego lento, un imperdible de la gastronomía española. *** (PREVIA RESERVA 24H sólo fines de semana y festivos)***

Postres

Hechos a mano de forma tradicional.

Tarta de queso 7€
Postre casero de tarta de queso elaborada por nosotros mismos y al estilo tradicional.
Leche frita 7€
Deliciosa leche frita casera elaborada por nuestros cocineros, y acompañada por una bola de helado de vainilla.
Tarta de Chocolate con Sorbete de mandarina 7€
Espectacular tarta casera de chocolate con una bola de sorbete de mandarina.

Carta de vinos

De los Abuelos Viñedo Barreiros D.O Bierzo 39€
Bodegas Pago de los Abuelos Uva: Godello
Rompecepas Tinto D.O Vinos de Madrid 27€
Bodegas Cinco Leguas Uva: Tempranillo
Agoris Viñedos Centenarios D.O Ribera de Duero 37€
Bodega Señorío de Aldea Uvas: Tempranillo, Garmacha, Albillo mayor
Attis D.O Rías Baixas 30€
Bodega Attis Bodegas y Viñedos Uva: albariño